蕎麦（そば）

東京に住んで３５年を超える。
いつの間にか蕎麦好きになった。

育った四国にも蕎麦はあったが、食べた記憶が薄い。

やはり、軽井沢や福島で食べた蕎麦の味が忘れられない。
蕎麦は、関東や東北の食べ物だろう。


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